每 100 克
| 水 (克 ) | 76.58 |
| 热量 (大卡 ) | 79.0 |
| 热量 (千焦 ) | 332.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.41 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.5 |
| 灰份 (克 ) | 1.07 |
| 碳水化合物 (克 ) | 19.44 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.0 |
| 钙 (毫克 ) | 5.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.42 |
| 镁 (毫克 ) | 23.0 |
| 磷 (毫克 ) | 64.0 |
| 钾 (毫克 ) | 186.0 |
| 钠 (毫克 ) | 272.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.46 |
| 铜 (毫克 ) | 0.048 |
| 锰 (毫克 ) | 0.067 |
| 硒 (微克 ) | 0.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 8.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.041 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.073 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.167 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.675 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.055 |
| 总叶酸 (微克 ) | 49.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 49.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 49.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 1.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 1.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 1.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 41.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.077 |
| 16:0 (克 ) | 0.073 |
| 18:0 (克 ) | 0.005 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.147 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.147 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.237 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.23 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.007 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.017 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.097 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.097 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.26 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.102 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.05 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.02 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.112 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.092 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.138 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.22 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.182 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.475 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.095 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.218 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.114 |